La cerveza Schneider Festweisse es una cerveza de trigo alemana con una historia y sabor únicos. En este artículo, exploraremos el origen, características y notas de cata de esta cerveza popular.
Historia y Origen
La cervecería Schneider Weisse, ubicada en Kelheim, Baviera, ha estado produciendo cervezas de trigo desde 1872. La familia Schneider se enorgullece de elaborar cervezas artesanales auténticas y únicas utilizando ingredientes de alta calidad. La Schneider Festweisse se introdujo por primera vez en 1995 como una edición limitada para celebrar el aniversario de la cervecería. Debido a su popularidad, la cerveza se ha convertido en una cerveza de temporada y se elabora todos los años para el Oktoberfest.
Características
La Schneider Festweisse es una cerveza de trigo de color ámbar dorado y turbia debido a la presencia de levadura en suspensión. Tiene un aroma afrutado con notas de plátano y un ligero toque de clavo de olor. La cerveza tiene un sabor suave y equilibrado con un toque de dulzura y notas de frutas tropicales, especias y levadura. Tiene un cuerpo medio con una carbonatación suave y una sensación agradable en la boca.
La cerveza tiene una graduación alcohólica del 6,2% y se recomienda servir en un vaso Weizen para disfrutar de sus aromas y sabores.
Notas de Cata
Al verter la cerveza, se puede apreciar su color ámbar dorado y su turbidez debido a la levadura en suspensión. En nariz, se percibe un aroma afrutado con notas de plátano y un toque de clavo de olor. En boca, la cerveza es suave y equilibrada con un sabor dulce y notas de frutas tropicales, especias y levadura. Su final es ligeramente amargo y deja una sensación agradable en la boca.
La Schneider Festweisse es una cerveza versátil que se puede maridar con una variedad de platos, como embutidos, platos de cerdo y pollo, ensaladas y postres de frutas.
Conclusión
La Schneider Festweisse es una cerveza de trigo única con una historia y sabor distintivos. Elaborada por la cervecería Schneider Weisse, esta cerveza de temporada es perfecta para disfrutar en el Oktoberfest o en cualquier momento del año. Con su color ámbar dorado, aroma afrutado y sabor suave y equilibrado, esta cerveza es una excelente opción para aquellos que buscan probar algo diferente. ¡Atrévete a probarla y descubre por qué es una de las cervezas de trigo más populares en Alemania!
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