La Schlenkerla Rauchbier Märzen es una cerveza alemana con un sabor ahumado característico, originaria de la ciudad de Bamberg en Franconia. Su sabor distintivo es el resultado de su proceso de elaboración y ha sido descrito como una combinación de humo de leña, tocino y malta caramelizada.
Historia y Origen de la Schlenkerla Rauchbier Märzen
La cerveza ahumada ha sido una tradición en la región de Franconia desde hace siglos. La cervecería Schlenkerla, ubicada en la ciudad de Bamberg, ha estado produciendo cervezas ahumadas desde el siglo XV. La Schlenkerla Rauchbier Märzen es una cerveza popular de esta cervecería, que ha sido producida desde el siglo XIX.
Características de la Schlenkerla Rauchbier Märzen
La Schlenkerla Rauchbier Märzen es una cerveza de color ámbar oscuro con una espuma cremosa y persistente. En nariz, se pueden apreciar notas ahumadas, tostadas y ligeramente dulces, mientras que en boca, su sabor es predominantemente ahumado con un ligero dulzor que se equilibra con un amargor suave. Es una cerveza con cuerpo medio y una graduación alcohólica del 5.1%.
Notas de Cata de la Schlenkerla Rauchbier Märzen
- Color: ámbar oscuro, con una espuma cremosa y persistente.
- Aroma: notas ahumadas, tostadas y ligeramente dulces.
- Sabor: sabor ahumado distintivo, con un ligero dulzor que se equilibra con un amargor suave.
- Cuerpo: medio, con una graduación alcohólica del 5.1%.
Maridaje y Servicio de la Schlenkerla Rauchbier Märzen
La Schlenkerla Rauchbier Märzen es una cerveza muy versátil, que se puede disfrutar sola o maridada con una amplia variedad de platos. Es una excelente opción para maridar con carnes ahumadas, quesos, carnes de caza, platos con salsa BBQ, y platos con sabores fuertes y picantes. Se recomienda servir la cerveza a una temperatura de 8-10°C en un vaso tipo mug, para apreciar mejor sus notas ahumadas.
La Schlenkerla Rauchbier Märzen es una cerveza alemana con un sabor ahumado distintivo, que ha sido producida en la región de Franconia durante siglos. Es una cerveza compleja y equilibrada, con notas ahumadas, tostadas y ligeramente dulces. Es una excelente opción para maridar con carnes ahumadas, quesos y platos con sabores fuertes y picantes. Si buscas una cerveza con carácter y sabor único, la Schlenkerla Rauchbier Märzen es una excelente opción.
sandra –
¡¡¡Cerveza artesanal que hay que conocer por lo menos una vez en la vida ¡¡¡
Diferente y sabrosa