Rogue Hazelnut Brown Nectar: Una Experiencia Única de Sabores y Aromas
Introducción: Descubre la Cerveza Rogue Hazelnut Brown Nectar
La Rogue Hazelnut Brown Nectar es una cerveza artesanal estadounidense que combina la tradición de las brown ales inglesas con un toque de avellanas tostadas. Esta cerveza, elaborada por Rogue Ales, destaca por su sabor y aroma distintivos que la convierten en una experiencia única para los amantes de la cerveza. En este artículo, exploraremos la historia y el origen de la Rogue Hazelnut Brown Nectar, sus características y las notas de cata que la definen. Además, aprenderemos cómo disfrutarla al máximo, teniendo en cuenta su maridaje y servicio.
Historia y Origen de la Cerveza Rogue Hazelnut Brown Nectar
La historia de la Rogue Hazelnut Brown Nectar comienza en la década de 1990, cuando Rogue Ales, una cervecería fundada en 1988 en Ashland, Oregón, decidió crear una cerveza que combinara la riqueza de las brown ales inglesas con el sabor característico de las avellanas tostadas.
El resultado fue una cerveza única e innovadora que se convirtió rápidamente en una de las cervezas insignia de Rogue Ales, ganando numerosos premios y elogios en concursos y festivales cerveceros internacionales.
Características de la Cerveza Rogue Hazelnut Brown Nectar
La Rogue Hazelnut Brown Nectar es una cerveza de fermentación alta, inspirada en el estilo inglés Brown Ale. Posee un color marrón oscuro con reflejos rubí y una espuma beige cremosa. Su graduación alcohólica es del 5.6%, lo que la convierte en una cerveza de cuerpo medio y sabor equilibrado.
Ingredientes
La Rogue Hazelnut Brown Nectar se elabora utilizando ingredientes de alta calidad, muchos de ellos cultivados en la propia granja de Rogue Ales:
- Agua
- Malta de cebada (2-row, Munich, C15, C75, C120, Special B y Rogue Farms Dare™)
- Lúpulo (Rogue Farms Revolution™ y Independent™)
- Levadura Pacman
- Extracto natural de avellana tostada
Proceso de Elaboración
El proceso de elaboración de la Rogue Hazelnut Brown Nectar sigue la tradición cervecera inglesa, pero con un toque innovador:
- Molienda de la malta y mezcla con agua caliente para extraer los azúcares fermentables
- Filtrado del mosto y cocción con lúpulo
- Enfriamiento del mosto y adición de levadura Pacman
- Fermentación primaria en tanques cerrados durante aproximadamente dos semanas
- Adición del extracto natural de avellana tostada
- Maduración y acondicionamiento
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