COOPERS SPARKLING ALE
Cerveza que poco a cambiado desde que Thomas Cooper la elaboro en 1862, tiene una segunda fermentación en botella con la cepa de levadura de Cooper, por lo que se aconseja agitarla para que la levadura se disuelva en toda la cerveza.
Esta cerveza tiene una nariz y un paladar afrutados, con un final de levadura. Tiene un cuerpo entre ligero y medio, y combina bien con la comida. Sin aditivos ni conservantes artificiales, la Coopers Sparkling Ale es otra de las joyas dentro del mundo de la cerveza Australiana.
Datos técnicos de la Coopers Sparkling Ale
Origen : Australia
Volumen alcohol: 5,8%
Estilo: Ale (golden)
Receta y Sabor: Utiliza levadura Cooper ale con malta pale cooper y lúpulo pride of ringwood.
Cerveza muy afrutada y sabrosa con mucho cuerpo y bastante aromática.
COLOR: Rubio ambarino
AMARGOR 30
Envase: 375ml
Fábrica: Coopers brewery ( Fabrica familiar que va por su sexta generación)
Apuntes del catador: Sabrosa y compleja
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